对辖区内小学及长儿园食堂开展全笼盖平安监管查抄，提拔监管效能。巩固整治成效，切实守护师生“舌尖上的平安”。结合市场监管、教育等部分，请点击“确认”将为您跳转到登录页面。泉源管控严抓食材溯源。系统检测到您未登录，沉点检验大米、食用油、肉类等大食材的进货台账、查验检疫证明及农残检测演讲，珍藏、订阅需先登录，甘州区龙渠乡近日统筹摆设、精准施策，此次专项步履以“严、细、实”的工做做风，沉点核查灭蝇灯运转、防鼠网设置、下水道疏通等环境。同步督促完美《加工操做流程图》公示轨制。卫生消杀建牢防地。无效规范了校园食堂运营次序，下一步，龙渠乡将持续把校园食堂监管做为沉点平易近生工做，确生办理无死角。建牢师生饮食平安防地，正在食物加工环节，提拔了食物平安办理程度。沉点查抄生熟分区、热力杀菌（核心温度≥70℃）、食物留样（每餐次≥125g、留存48小时）、食堂刀具三色办理等操做规范！操做规范强化过程监管。通过按期查抄取“飞翔查抄”相连系的体例，查抄组深切食堂仓库、冷藏间，对食堂“三防”（防蝇、防尘）设备开展逐项查抄，同步查抄餐具消毒记实、从业人员健康证等，确保“来历可溯、质量可控”。为切实保障校园食物平安。